MillésimeGrand Cru

À la dégustation, on note une couleur or (dorée) et une belle limpidité. La remontée de chapelets de bulles fines permet la formation d'un beau cordon persistant.

La dégustation est fine, complexe, franche, l'expression aromatique est développée, on note des saveurs végétales (tabac – foin) ; florales (fleur d'oranger) ; fruitée (agrumes). La finale est meilleure. Un tout petit dosage à 3 grammes par litre vous apportera tout l'aromatique du vin.

Cuvée bien équilibrée à la fois vive et souple, l'attaque en bouche est franche, droite. La bouche est légère, complexe et consistante, alliant souplesse et vigueur. La finale est rémanente, longue.

L'ensemble de la dégustation laisse des impressions de fraîcheur et de gras.