Cuvée classique dans laquelle s'exprime la légèreté et le fruité du Chardonnay. Les usages font place au Brut dès l'apéritif et pour le repas complet.
L'effervescence est continue, de nombreux chapelets alimentent un cordon fin complet et persistant.
Robe or pale à reflets verts, brillants...
Le nez est fin, jeune avec des odeurs de foin de tabac, floral et fruité (agrumes).
L'attaque en bouche est franche, fraîche équilibrée par un dosage approprié, on note des saveurs surtout fruitées (agrumes et poire).
La finale est longue citronnée.
|